Lupita Cuautle mete en cintura a 83 bares de San Andrés; serán regulados con Canirac
Al menos 83 restaurante-bares de San Andrés Cholula tienen sus licencias detenidas para ser reguladas, así lo informó la alcaldesa Lupita Cuautle Torres. Detalló que estos establecimientos podrán reanudar operaciones una vez concluyan las mesas de trabajo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en las que se establecerán lineamientos claros para su funcionamiento.
Apoyo a empresarios y mesas de trabajo
La alcaldesa aseguró que apoyará a los dueños y administradores de los establecimientos con los trámites necesarios, reiterando su disposición de trabajar en favor del comercio local. Además, anunció que aún no se ha definido la fecha exacta para el inicio de las reuniones con CANIRAC, pero que se establecerá comunicación con todos los negocios involucrados para escuchar sus propuestas y mejorar la coordinación con el ayuntamiento.
“Se van a empezar las mesas de trabajo precisamente para generar la comunicación y de esta forma apoyarlos, además de que está pendiente esta mesa de trabajo con CANIRAC”, expresó Cuautle Torres.
Problemáticas de licencias y regulación de seguridad
El regidor Raymundo Cuautli expuso en una sesión de Cabildo que los empresarios han enfrentado dificultades para refrendar sus licencias de funcionamiento o solicitar nuevas. Ante este problema, se determinó la necesidad de un análisis más profundo para definir los requisitos que deben cumplir los bares y restaurantes-bares en la zona.
Durante la Sesión de Cabildo del pasado 13 de marzo, se discutió la regulación de seguridad en los establecimientos. La Dirección de Giros Comerciales de San Andrés Cholula estipuló la contratación de seguridad privada para vigilar la entrada de los comercios, medida obligatoria para los antros, pero no para los restaurantes-bares. Esta distinción se debe a un decreto impuesto por el exmandatario Sergio Salomón Céspedes, que busca fortalecer la seguridad sin afectar la operatividad de los establecimientos gastronómicos.
Impacto de la regulación y próximos pasos
La regulación de estos 83 bares y restaurantes-bares es parte de una estrategia integral para mejorar la seguridad y el cumplimiento normativo en el municipio. Además, las autoridades municipales buscarán agilizar los trámites administrativos para evitar afectaciones económicas a los empresarios.
Se espera que en las mesas de trabajo con CANIRAC se definan medidas que permitan equilibrar la seguridad y la actividad comercial, beneficiando tanto a los negocios como a los consumidores. La alcaldesa reafirmó su compromiso de mantener el diálogo abierto con los empresarios y garantizar que las regulaciones sean justas y efectivas.
